Az antocianinok a mikrobiom (bélflóra) védelmezői – a legújabb kutatások eredményei a Polifenol Active hatóanyagáról

Sokaknak még meglepőnek tűnik, de ma már biztosan tudjuk, hogy egészségi állapotunkat 80%-ban beleink állapota határozza meg, mivel az immunrendszerünket a legnagyobb részben a belekben található ún. mikrobiom összetétele befolyásolja (a mikrobiom a testünkben élő mikróbák összessége, amelyek száma tízszer több a saját sejtjeink számánál, génállományuk pedig testsejteink génállományának százszorosa!). A felfedezés nagyon új, melynek eredményeként a beleinkben lévő komplex rendszert ma már „második agy”-nak is nevezik…

A mikrobiom nagy része a vastagbelünkben van jelen, harmonikus vagy éppen diszbiózisos összetétele, és helyes vagy éppen kóros működése határozza meg egészségünket, de hat a központi idegrendszerünkre is!

A fejlett világban a helytelen táplálkozás miatt nagymértékben romlott a mikrobiom harmóniája, és az antiobiotikumok is jelentősen rontottak a helyzeten. Már vannak adatok arról, hogy a túlsúlyos emberek mikrobiomja hogyan különbözik a normál testsúlyúakétól.

De van megoldás! Mégpedig a helyes, fito-nutriensekben gazdag táplálkozás!

A legújabb kutatások kimutatták, hogy az antocianinok (amik a Patikakert Froot Ritual vagy Super Froot termékek fő hatóanyagcsaládja!), növelik a hasznos baktériumok számát, emellett védik az idegsejteket, és így – a bél-agy gáton keresztül – pozitív hatást gyakorolnak a központi idegrendszerre is.

Az antocianinok így bekerültek az ún. pszichobiotikumok közé, amik a pre- és a probiotikumok mellett a mikrobiom rendbetételén keresztül nagyon sok civilizációs betegséget orvosolhatnak (elhízás, cukorbetegség, Parkinson, Alzheimer, depresszió, …)

Tehát az antocianinok esetében az eddig ismert antioxidáns hatás mellett akár egy sokkal erősebb hatásmechanizmusról is beszélhetünk.

Hasonló bejegyzések

  • Fermentált fekete berkenye, házi majonézzel, tyúkhúrral – vastagbélproblémákra különösen ajánlott

    Mikor nemrég először készítettem ezt a receptet, – teljesen saját kútfőből-, kicsit izgultam.

    Ugyanis a fermentált arónia sós, fanyar. Az agyunk a bogyósok láttán édes, vagy legalábbis nem sós ízt vár.

    De a fekete berkenye annyira jó élettani hatásokkal bír, hogy azon törtem a fejem, hogy hogyan tudnám a tejsavasan erjesztett verzióját valahogy elkészíteni. Azért a fermentáltat, mert azoknak, akiknek komoly bélproblémái vannak, a fermentált jobb megoldás, mint a nem fermentált, Ugyanis az erjesztés során feltárul a beltartalom, és könnyebben szívódik fel, azaz biológiailag hasznosul.

  • Házi krémtúró, friss bogyósokkal

    A múltkor belekóstoltam a bolti krémtúróba… nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem feleslegesen sok volt benne a cukor, és én csak azt éreztem, pedig a jó túrónak, tejfölnek mennyei az íze… Mivel most tényleg idénye van a bogyósainknak, és hat hete éjjel-nappal szüretelünk, kedvet kaptam egy kis krémtúróhoz, így készítettem egy adagot, házilag…

  • Lassan sült hideg libamell, fermentált zöldség keverékkel

    Három hónapja iszom a fermentált céklalevet, és érzem, hogy jót tesz nekem (leginkább a bélflórámnak). És higítva, hidegen, fröccsként kimondottan ízletes, kívánatos, bevallom, megszerettem 🙂 Most már mindig lesz itthon ;-). De valamiért még több erjesztett zöldségre vágytam. Van már zsenge karalábé, de nyersen nem bírok sokat ennyi belőle (K-be…

  • Baba ganoush, a keleti padlizsánkrém, citrom helyett fermentált cukkinivel

    Talán ismeritek a „baba ganoush”-t, a Közel-Kelet kedvelt padlizsánkrémét. Hasonló a mi erdélyi padlizsánkrémünkhoz, de majonéz helyett tahinivel, azaz szezámmagkrémmel készül. Én most csavartam rajta egyet, citromlé helyett fermentált cukkinivel oldottam meg a szükséges savasságot. Sőt, még egy spontán ötlettől vezérelve, fermentált paradicsom héjából készült fűszersóval tálaltam.

  • A fekete berkenye csodája (3. rész)

    Az előző hónapban elkezdtem írni egy sorozatot az Aronia Melanocarpa, azaz a fekete törpeberkenye áldásos hatásának bemutatásáról. Az első részben a bogyók antioxidáns…