Tyúkudvar a Patikakertben

Tkacsik Márta

Tudtátok, hogy még nem is olyan rég a baromfi és a gyümölcsfák egyfajta szimbiózisban éltek a vidéki portákon?

A gyümölcsfák alatt kapirgáló tyúkok és egyéb baromfi komoly kártevőgyérítést végeztek, védték a fákat, permetszerek nélkül… és közben persze jót lakmároztak 🙂 …

Nem, nem a gyári tápból… hiszen nekik is ugyanolyan fontos a sokszínű és egészséges táplálkozás, mint az embernek!!!

Nem beszélve a nekünk adott, tápanyagban gazdag tojásról! Minél egészségesebb, ellenállóbb a tojást adó tyúk, annál hasznosabb, beltartalomban változatosabb lesz számunkra a tojás!


Mivel a Patikakert egy erdő alatt helyezkedik el, és nagyon sok a nappal is sétafikáló róka, ezért mi egy mobil ketrecet terveztünk és készítettünk nekik…

Hasonló bejegyzések

  • Csalános, pitypangos, citromos torta

    Tavasszal minden formában ajánlom a csalánt. Nem tudok eleget lelkesedni érte, ebben a tápanyaghiányos világban minden egyes kertben kellene legyen csalán.
    Most viszont egy újabb „csalános” fejezetet nyitottam ezzel a finom, puha süteménnyel. A pitypang szirom és a citrom még gazdagabbá teszi ezt az ünnepi édességet. Ne félj tőle, próbáld ki! Nem fogod megbánni 🙂 !

  • Az én mediterrán, könnyű töltött paprikám, egy különleges fűszerkeverékkel bolondítva- sokkal finomabb, mint ahogy kinéz

    A töltött paprikát sokan, sokféleképpen készítik. Lányok öröklik a receptet az anyjuktól, persze, ha szerencséjük van, és tud az anyukájuk főzni :-). Nálam nem ez a helyzet, én alapjaiban változtattam meg az otthoni receptet, pedig az anyukámé is finom volt…. Az én verzióm nagyon könnyű és van benne egy-két csavar. A családomnak így ízlik, és …

  • Egyetek gyümölcsöt, és ne igyatok facsart gyümölcslevet!

    Nagyon örülök neki, hogy már arról is jelennek meg cikkek, hogy nem is annyira biztos, hogy a gyümölcslevek egészségesek… És én most kizárólag az ún. 100%-os gyümölcslevekre gondolok, mert a cukorral édesítettekről egyáltalán nem szeretnék szót ejteni… Félreértés ne essék: nem vagyok TELJESEN ellene a (frissen facsart) gyümölcsleveknek, de… …

  • Az antocianinok a mikrobiom (bélflóra) védelmezői – a legújabb kutatások eredményei a Polifenol Active hatóanyagáról

    Sokaknak még meglepőnek tűnik, de ma már biztosan tudjuk, hogy egészségi állapotunkat 80%-ban beleink állapota határozza meg, mivel az immunrendszerünket a legnagyobb részben a belekben található ún. mikrobiom összetétele befolyásolja (a mikrobiom a testünkben élő mikróbák összessége, amelyek száma tízszer több a saját sejtjeink számánál, génáll…

  • Lassan sült hideg libamell, fermentált zöldség keverékkel

    Három hónapja iszom a fermentált céklalevet, és érzem, hogy jót tesz nekem (leginkább a bélflórámnak). És higítva, hidegen, fröccsként kimondottan ízletes, kívánatos, bevallom, megszerettem 🙂 Most már mindig lesz itthon ;-). De valamiért még több erjesztett zöldségre vágytam. Van már zsenge karalábé, de nyersen nem bírok sokat ennyi belőle (K-be…

  • Magyarosított koreai kimchi leves – Anyagcserét serkentő levesek III.

    A koreai kimchit már bemutattam, és remélem, mindenki, aki sokáig, egészségben szeretne élni, azóta el is készítette és fogyasztja ;-)! Metabolizmust gyorsító sorozatom harmadik leveseként most ebből a fermentált zöldségből készítettem egy gyors levest. Ugyan van „igazi” kimchi leves is, a neve kimchi-guk, de azt szójatofuval készítik, és én szó…