A polifenolok hiánya komoly betegségeket és krónikusan alacsony energiaszintet eredményez…egy amerikai kutatás eredményei

Tkacsik Márta

itt a link a videóra: http://energyatanyage.com/

Véletlenül kezdtem el hallgatni ezt a videót, fogalmam se volt, hogy mi lesz az üzenete, csak annyit tudtam, hogy az ún. „super-food”-okról lesz benne szó…

Röviden: Dr. Steven Gundry, M.D. az egyik legismertebb szívsebész az Kaliforniában. Több évvel ezelőtt kezdte el kutatni azt, hogy a betegei körében tulajdonképpen mi okoz komoly szív- és érrendszeri problémákat, és főleg miért van olyan nagyon sok, állandó kimerültségben szenvedő ember az USA-ban.

Érdekes eredményre jutott…(ami még engem is meglepett, pedig anno én nagyon tudatosan és gondosan válogattam ki a növényeket a Patikakertbe…)

A kutatási alapján arra a következtetésre jutott, hogy a sok tízmillió ember állandó fáradtságának és sok civilizációs betegségnek az oka az, hogy nem viszünk be elegendő mennyiségű mikrotápanyagot a szervezetünkbe, ezen belül pedig – a véleménye szerint – a polifenolok hiánya okozza a legtöbb bajt…

Kimondottan a fekete bogyósokról beszél, többek között a fekete berkenyéről is, amiről ugye tudjuk, hogy háromszor annyi antocianint tartalmaz, mint az amerikaiak által kedvelt kék áfonya…

A videóban részletesen beszél arról, hogy mely „úgynevezett” szuper-élelmiszereket NEM lenne szabad enni (szója, búzafűlé, goji-bogyó), és el is magyarázza, hogy miért nem. Én egyet tudok érteni vele…

Hasonló bejegyzések

  • Könyvajánló: D. R. Montgomery, Anne Biklé: A TERMÉSZET REJTETT OLDALA – Az élet és az egészség mikrobiális gyökerei

    Ez a könyv mindenkinek szól, az orvosoktól, a gazdákon át, a gyermekeiket nevelő családanyákig.
    Fiataloknak, bármivel is foglalkoznak.
    Azoknak, akik kertészkednek. És még inkább azoknak, akik nem.

    A döntéshozóknak és a döntéseket befolyásolóknak.

    Ugyanis, ha külső kertje nincs is, de belső kertje mindenkinek van. Minden egyes élő embernek.

  • Fermentált (erjesztett) céklalé – a természetes pre- és probiotikum

    Hiába van sok milliárdnyi a „bifidus essensis”-ből az üzletben kapható joghurtokban ;-), és van ráírva, hogy „élőflóra”…. Kipróbáltam, halottabb nem is lehetne, ugyanis még joghurtot se lehet vele oltani… Pedig tudok joghurtot készíteni, még papírom is van róla :-). Ha bél-, emésztési-, netán bőrproblémáid vannak, vagy antibiotikumot kelle…

  • Camembert sajt, Patikakert Froot Ritual-al, zöldekkel és dióval

    Éppen most fejeztem be. Mármint ennek a finom reggelinek az elfogyasztását :-)… Annyira jó és nem mellékesen egészséges is, hogy azt gondoltam, azonnal le is írom… (ez ma már úgyis elvárás, nem?) Hozzávalók: 100 gr camembert sajt 2 kiskanál Patikakert Froot Ritual pár szem dió valami zöld: nálam ez most sarkantyúka levél és kövér porcsin vol…

  • Öt rövid video a patikakert termékeiről

    A videósorozat a Patikakert termékeiről, azok elkészítési folyamatáról tartalmaz hasznos információt.

    A termékeink alapja a fekete bogyós gyümölcsök, amelyeket regeneratív módon termesztünk, a növényeknek legmegfelelőbb, biodiverz környezetben, vegyszermentesen, és gondosan, kézzel válogatunk a magas polifenol, vitamin és nyomelem tartalom miatt. A bogyók héjai és aprócska magjai is fontos részei termékeinknek, hiszen ebben rejtőznek a hasznos élelmi rostok, amik jótékony hatással vannak az emberi mikrobiomra, ezáltal az egészségre.

  • Fermentált fekete berkenye, házi majonézzel, tyúkhúrral – vastagbélproblémákra különösen ajánlott

    Mikor nemrég először készítettem ezt a receptet, – teljesen saját kútfőből-, kicsit izgultam.

    Ugyanis a fermentált arónia sós, fanyar. Az agyunk a bogyósok láttán édes, vagy legalábbis nem sós ízt vár.

    De a fekete berkenye annyira jó élettani hatásokkal bír, hogy azon törtem a fejem, hogy hogyan tudnám a tejsavasan erjesztett verzióját valahogy elkészíteni. Azért a fermentáltat, mert azoknak, akiknek komoly bélproblémái vannak, a fermentált jobb megoldás, mint a nem fermentált, Ugyanis az erjesztés során feltárul a beltartalom, és könnyebben szívódik fel, azaz biológiailag hasznosul.