Most azt hiszed, hogy viccelek. De nem. Ebben a sütiben összegyűjtöttem egy csomó “jó barátomat”, amik, az olvasmányaim és a saját tapasztalataim alapján a civilizációs betegségek egyik fő okát hivatottak orvosolni, az ún. mikro-tápanyagok hiányát. Ezért kapta tőlem a “Fekete erő” torta, szerintem nagyon megtisztelő elnevezést. (Egyszer, pár é…
Az új mandula ültevény kialakításánál át kellett gondolnunk, hogy jó-e erre a vidékre a mandula (merthogy én amúgy nagyon szeretem a mandulát, és a táplálkozásunkban is kiemelkedően hasznosnak tartom). Hogy jól döntöttünk-e, az majd csak 5-10 év múlva derül ki (hosszú távra tervezünk ;-)!), mindenesetre, ha már ez lett a döntés, akkor meg szere…
A „salsa verde” a szintén olasz „pesto” kisöccse, táplálkozás szempontjából még jobb is, mert a pesto, ha nem frissen készítjük, általában hőkezelt, és így a C-vitamin tartalmát elveszíti. A zöld fűszerből készült öntet több nép konyhájában is létezik, sőt a németeknél talán még elterjedtebb, mint az olaszoknál, vagy franciáknál. Eg…
Én Húsvét vasárnapra szoktam elkészíteni ezt a levest, persze, ha már van zsenge csalán. A család legelőször meglepődött, de az első…
Szeretem az olasz édességeket, mert könnyűek, és elegánsan egyszerűek. Ez a panna cotta pár perc alatt elkészül, bár jó pár órát…
Megint egy tyúkhúros recept, de nem tudom kihagyni, hiszen most van a szezonja, most kell enni… A recept nagyon egyszerű, gyors, és…
Idézet Murakami Haruki Tánc, tánc, tánc c. könyvéből: „-Ügyesen főzöl – ismerte el. -Nincs ebben semmi boszorkányság, csak odafigyelve, érzéssel kell…
Ígérem, nem lesz minden receptemben tyúkhúr és ibolya, de ha szezon van, akkor én nem hagyom ki az étkezésemből :-). És…
Végre jó az idő egy kis sétához, vagy a kitartóbbaknak egy erdei/mezei futáshoz. Visszafelé szedj egy kis tyúkhúrt (Stellaria media), és hozzá…
Nincsenek termékek a kosárban.
