A polifenolok hiánya komoly betegségeket és krónikusan alacsony energiaszintet eredményez…egy amerikai kutatás eredményei

Tkacsik Márta

itt a link a videóra: http://energyatanyage.com/

Véletlenül kezdtem el hallgatni ezt a videót, fogalmam se volt, hogy mi lesz az üzenete, csak annyit tudtam, hogy az ún. „super-food”-okról lesz benne szó…

Röviden: Dr. Steven Gundry, M.D. az egyik legismertebb szívsebész az Kaliforniában. Több évvel ezelőtt kezdte el kutatni azt, hogy a betegei körében tulajdonképpen mi okoz komoly szív- és érrendszeri problémákat, és főleg miért van olyan nagyon sok, állandó kimerültségben szenvedő ember az USA-ban.

Érdekes eredményre jutott…(ami még engem is meglepett, pedig anno én nagyon tudatosan és gondosan válogattam ki a növényeket a Patikakertbe…)

A kutatási alapján arra a következtetésre jutott, hogy a sok tízmillió ember állandó fáradtságának és sok civilizációs betegségnek az oka az, hogy nem viszünk be elegendő mennyiségű mikrotápanyagot a szervezetünkbe, ezen belül pedig – a véleménye szerint – a polifenolok hiánya okozza a legtöbb bajt…

Kimondottan a fekete bogyósokról beszél, többek között a fekete berkenyéről is, amiről ugye tudjuk, hogy háromszor annyi antocianint tartalmaz, mint az amerikaiak által kedvelt kék áfonya…

A videóban részletesen beszél arról, hogy mely „úgynevezett” szuper-élelmiszereket NEM lenne szabad enni (szója, búzafűlé, goji-bogyó), és el is magyarázza, hogy miért nem. Én egyet tudok érteni vele…

Hasonló bejegyzések

  • Kísérleteim az élő ecettel, avagy egy elfeledett gyógyító szer újraélesztése

    Mivel az ételek készítésénél már régóta használok érdekes eceteket, emellett többször is olvastam az egészségünkre való pozitív hatásukról-, ezért múlt ősszel készítettem saját, élő ecetet. Jó minőségű borecet- és almaecet alapon, a kiválasztott bogyós gyümölcseimmel, vegyesen, különböző kombinációkban. Mivel a Szent István Egyetemi…

  • Cukros üdítők és gyümölcslevek helyett igyunk fermentált limonádét!

    Én már régóta mondogatom, hogy egyáltalán ne igyunk gyümölcslevet, még hozzáadott cukor nélkülit sem (lásd az ingyenesen letölthető „13+1 tipp&trükk az egészséges táplálkozáshoz” dokumentumot)! Helyette készítsünk gyors, erjesztett limonádét, amiben nagyon kevés cukor van, viszont annál több hasznos baktérium, ami javítja a mikrobiomunk (és egé…

  • Tyúkudvar a Patikakertben

    Tudtátok, hogy még nem is olyan rég a baromfi és a gyümölcsfák egyfajta szimbiózisban éltek a vidéki portákon? A gyümölcsfák alatt kapirgáló tyúkok és egyéb baromfi komoly kártevőgyérítést végeztek, védték a fákat, permetszerek nélkül… és közben persze jót lakmároztak 🙂 … Nem, nem a gyári tápból… hiszen nekik is ugyanolyan fontos a…

  • A koreaiak hosszú és egészséges életének titka: a kimcsi

    Ahány ház, annyi kimcsi :-). Koreában nincs étkezés kimcsi nélkül. Tanulhatnánk tőlük ;-). A koreiai savanyított káposztának, a kimcsinek számtalan fajtája van és óriási rajongótábora szerte e földkerekségen. Ez nem véletlen, hisz nemcsak különlegesen finom ízvilága teszi vonzóvá, hanem a mostanra már tudományosan is bizonyított egészségvéd…

  • Lassan sült hideg libamell, fermentált zöldség keverékkel

    Három hónapja iszom a fermentált céklalevet, és érzem, hogy jót tesz nekem (leginkább a bélflórámnak). És higítva, hidegen, fröccsként kimondottan ízletes, kívánatos, bevallom, megszerettem 🙂 Most már mindig lesz itthon ;-). De valamiért még több erjesztett zöldségre vágytam. Van már zsenge karalábé, de nyersen nem bírok sokat ennyi belőle (K-be…

  • Magyarosított koreai kimchi leves – Anyagcserét serkentő levesek III.

    A koreai kimchit már bemutattam, és remélem, mindenki, aki sokáig, egészségben szeretne élni, azóta el is készítette és fogyasztja ;-)! Metabolizmust gyorsító sorozatom harmadik leveseként most ebből a fermentált zöldségből készítettem egy gyors levest. Ugyan van „igazi” kimchi leves is, a neve kimchi-guk, de azt szójatofuval készítik, és én szó…