Egy kis személyes…

2012 elején, rögtön azután, hogy befejeztem „előző életem” felsővezetői, üzletasszonyi tevékenységét, inzulinrezisztenciát diagnosztizáltak nálam.

Véletlenül – bár mint tudjuk, véletlenek nincsenek.

Az orvosom kegyetlenül őszinte volt: ebből bizony pár éven belül cukorbetegség lesz. Öt vagy tíz év múlva, azt nem lehet tudni, de egy biztos: egyszer cukorbeteggé válok…

Ötvenévesen ez nem volt túl jó hír, a családban soha senki nem volt cukorbeteg, de arról azért hallottam, hogy ez bizony nem vicc.

Az orvosom „kedvesen” folytatta: igen, a cukorbetegség egyik elkerülhetetlen szövődményeként: vese elégtelenségben, vagy szív- és érrendszeri problémák, vagy májproblémák miatt, esetleg stroke-ban fogok meghalni… és jóval hamarabb, mint az átlag…

Megijedtem.

Diétázni kezdtem és mozogni. Amúgy sejtettem, mi az oka a bajnak: előtte sok tíz évig kevés és rossz minőségű alvás, kevés mozgás, a táplálkozás terén ugyan jó és változatos ételeket ettem, és mindig is kerültem a gyors ételeket, az üdítőket, soha nem rendeltem ételt, csak az volt a gond, hogy mindezt nem jó időben tettem (nappal szinte semmit, este annál többet…). Mindez, a stresszel együtt megtette a magáét…

Az első év után -minden igyekezetem ellenére-, romlottak az értékeim. Elkövettem ugyanis azokat a hibákat, amiket – sajnos a hiányzó dietetikusi és orvosi támogatás nélkül-, szinte minden kezdő IR-es elkövet. Pl. natúr joghurtot ettem reggelire, minden nélkül. Merthogy az jó, finom és egészséges. Persze hogy az, csak nem egy IR-esnek, és főleg nem reggel….

Ezért végül gyógyszert kellett szednem….

De nem hagyott nyugodni a dolog, a matematikusi, okoskodó hozzáállásom ezt nem engedte meg…

Rengeteget olvastam, itthoni és külföldi cikkeket, és bizony nem volt könnyű kihámozni belőlük, hogy mi a jó és mi nem… (elég komoly fejtörést okoznak a világ orvosainak és kutatóinak is a rohamosan terjedő szénhidrát-anyagcsere problémák, a szinte járvány-szerűen terjedő cukorbetegség…).

Végül összeállt bennem egy -saját- kép, hogy mit és hogyan kell tennem. A mozgást is tudatosabban műveltem, mikor megértettem, hogyan hatnak a különböző mozgásformák az inzulinháztartásra.

Az étkezésem jelentősen megváltozott: ötször ettem/eszek naponta, és szinte mindent, csak egy kicsit másképp, és mindent a maga idejében.

És így találkoztam pár évvel ezelőtt az antioxidánsokkal is, szűkebben véve a polifenolokkal, a szabad gyökfogó, rejtett gyulladásokat csökkentő antocianidokkal.

Kipróbáltam, és működött.

Végül ebből lett a Patikakert: az ültetvény, és az elhatározás, hogy másokkal is megosszam azt, ami az összeszedett és összerakott tudásom szerint hasznos az egészségünknek. A termékünkben lévő antioxidánsok önmagukban nem csodaszerek, hiszen sok mindent kell másképpen csinálni ahhoz, hogy jobban legyünk.

De az biztos, hogy az egyik fontos összetevő, mert a szervezetünket, a szervezetünket alkotó komplex rendszereket bizony kondicionálni kell. Ugyanúgy, mint a hajunkat vagy az arcunkat. TÁPLÁLNI KELL, méghozzá megfelelően. Az elfeledett, elhanyagolt mikro-tápanyagokkal.

Az orvosom nemrég azt monda, hogy tankönyvbe illő eset-tanulmány vagyok 🙂 , mert öt év után már nincsenek inzulinrezisztenciát mutató vizsgálati eredményeim…

Jobban érzem magam, mint akár tíz évvel ezelőtt….

Hasonló bejegyzések

  • Lassan sült hideg libamell, fermentált zöldség keverékkel

    Három hónapja iszom a fermentált céklalevet, és érzem, hogy jót tesz nekem (leginkább a bélflórámnak). És higítva, hidegen, fröccsként kimondottan ízletes, kívánatos, bevallom, megszerettem 🙂 Most már mindig lesz itthon ;-). De valamiért még több erjesztett zöldségre vágytam. Van már zsenge karalábé, de nyersen nem bírok sokat ennyi belőle (K-be…

  • Lányok, egyetek spárgát, mert nemcsak egészségesek, de szépek is lesztek :-)!

    A spárga tartalmaz egy csomó hasznos hatóanyagot és vitamint (A-, B2, B3, B5, B6, B7, C-, E, cink, karotinok), de a folsav ezekből kimondottan kiemelkedik mennyiségében is és hasznosságában is. A folsav a spárgában rendkívüli mennyiségben megtalálható (1 grammban 1 mikrogramm, ami azt jelenti, hogy 100 g elfogyasztása már fedezi a napi szükségletet.) A fol…

  • A tápláló és finom fűszeres étel, a harira leves

    A harira levest gyakran készítem, mégpedig egy autentikus marokkói szakácskönyvből, amit még Marokkóból hoztam. Ott ezzel a levessel törik meg a hónapos böjtjüket, a Ramadant. Én télen, nyáron szeretem készíteni, mert nagyon tartalmas, mégis könnyű, finoman fűszeres, ezért könnyen emészthető. Hüvelyesekből készül: csicseriborsóból, lencséből…

  • Nem mindennapi zellerkrémleves – Anyagcserét serkentő levesek I.

    Sorozatom első darabja egy nem mindennapi zellerkrémleves. A célom az, hogy kicsit megpiszkáljam az anyagcsere rendszerem, hiszen időnként szükségünk van erre, mert sajnos, több okból is hajlamos lassulni, még akkor is, ha sok mindent megteszünk azért, hogy ez ne történjen meg. 🙁 Ez a leves (és terveim szerint a többi is) többféleképpen hat majd pozitív…

  • Camembert sajt, Patikakert Froot Ritual-al, zöldekkel és dióval

    Éppen most fejeztem be. Mármint ennek a finom reggelinek az elfogyasztását :-)… Annyira jó és nem mellékesen egészséges is, hogy azt gondoltam, azonnal le is írom… (ez ma már úgyis elvárás, nem?) Hozzávalók: 100 gr camembert sajt 2 kiskanál Patikakert Froot Ritual pár szem dió valami zöld: nálam ez most sarkantyúka levél és kövér porcsin vol…